Recirkulační digestoř: 7 tajemství pro čistý vzduch a úsporu energie v kuchyni

Photo of author
Written By Jan Hanzelka

Jsem Jan Hanzelka, autor stravasvaly.cz, kde se věnuji psaní článků o klimatizacích, ventilátorech a další klimatické technice. Má práce odráží mou hlubokou znalost a vášeň pro tuto oblast.

Recirkulační digestoř: 7 tajemství pro čistý vzduch a úsporu energie v kuchyni

Recirkulační digestoř: Efektivní řešení pro moderní kuchyně

Úvod

Recirkulační digestoř se stává stále populárnějším řešením pro moderní kuchyně. Tento inovativní spotřebič nabízí efektivní způsob, jak udržet vzduch v kuchyni čistý a svěží bez nutnosti složité instalace odtahového potrubí. V tomto článku se podíváme na to, jak recirkulační digestoře fungují, jaké jsou jejich výhody a nevýhody, a poskytneme vám komplexní průvodce pro výběr toho nejlepšího modelu pro vaši kuchyň.

Co je recirkulační digestoř a jak funguje

Recirkulační digestoř je kuchyňský spotřebič navržený k čištění vzduchu od pachů, mastnoty a kouře vznikajících při vaření. Na rozdíl od tradičních odtahových digestoří, které odvádějí znečištěný vzduch ven z budovy, recirkulační digestoře vzduch filtrují a vracejí zpět do místnosti.

Princip recirkulace vzduchu

Proces recirkulace vzduchu v digestoři probíhá v několika krocích:

  1. Nasávání: Znečištěný vzduch je nasáván do digestoře.
  2. Filtrace: Vzduch prochází přes systém filtrů, které zachycují nečistoty.
  3. Čištění: Speciální filtry odstraňují pachy a další škodliviny.
  4. Návrat: Vyčištěný vzduch je vracen zpět do kuchyně.

Tento cyklus se neustále opakuje, což zajišťuje kontinuální čištění vzduchu v kuchyni během vaření.

Hlavní součásti recirkulační digestoře

Recirkulační digestoř se skládá z několika klíčových komponentů:

  • Motor: Pohání ventilátor, který zajišťuje proudění vzduchu.
  • Ventilátor: Nasává znečištěný vzduch a vhání vyčištěný vzduch zpět do místnosti.
  • Filtry: Hlavní prvek čištění vzduchu, obvykle vícevrstvý systém.
  • Ovládací panel: Umožňuje nastavení rychlosti ventilátoru a dalších funkcí.
  • Osvětlení: Poskytuje dodatečné osvětlení varné plochy.

Výhody a nevýhody recirkulačních digestoří

Při rozhodování mezi recirkulační a odtahovou digestoří je důležité zvážit jejich klady a zápory.

Přednosti recirkulačních digestoří

  • Snadná instalace: Není potřeba složité odtahové potrubí.
  • Úspora energie: V zimě nedochází k úniku teplého vzduchu z místnosti.
  • Flexibilita umístění: Lze instalovat i tam, kde není možné vést odtah ven.
  • Účinnost v moderních, dobře izolovaných domech: Zabraňuje narušení tepelné rovnováhy.
  • Nižší hlučnost: Obvykle tišší provoz než u odtahových modelů.

Možné nevýhody a omezení

Recirkulační digestoř: 7 tajemství pro čistý vzduch a úsporu energie v kuchyni
  • Nutnost pravidelné výměny filtrů: Zvyšuje provozní náklady.
  • Omezená kapacita filtrace: Při intenzivním vaření může být méně účinná.
  • Neodvádí vlhkost: V kuchyni může být vyšší vlhkost vzduchu.
  • Vyšší počáteční investice: Kvalitní recirkulační digestoře bývají dražší.

Typy filtrů používaných v recirkulačních digestořích

Efektivita recirkulační digestoře závisí především na kvalitě a typu použitých filtrů.

Tukové filtry

Tukové filtry jsou první linií obrany proti nečistotám:

  • Funkce: Zachycují částice mastnoty a nečistot.
  • Typy: Nejčastěji kovové (omyvatelné) nebo papírové (jednorázové).
  • Údržba: Kovové filtry lze mýt v myčce, papírové je nutné pravidelně měnit.

Uhlíkové filtry

Uhlíkové filtry jsou klíčové pro odstranění pachů:

  • Princip: Aktivní uhlí absorbuje molekuly zodpovědné za pachy.
  • Životnost: Obvykle 3-6 měsíců, závisí na intenzitě používání.
  • Výměna: Nelze regenerovat, nutná pravidelná výměna.

Plazmové a ionizační filtry

Tyto pokročilé technologie představují budoucnost čištění vzduchu:

  • Plazmové filtry: Využívají elektrické výboje k rozkladu nečistot.
  • Ionizační filtry: Nabíjejí částice, které jsou pak přitahovány k povrchům.
  • Výhody: Vysoká účinnost, nižší provozní náklady, dlouhá životnost.

Jak vybrat správnou recirkulační digestoř

Při výběru recirkulační digestoře je třeba zvážit několik klíčových faktorů.

Výkon a účinnost filtrace

Výkon digestoře se měří v m³/h (kubické metry za hodinu):

Recirkulační digestoř: 7 tajemství pro čistý vzduch a úsporu energie v kuchyni
Velikost kuchyněDoporučený výkon
Do 10 m² 300-400 m³/h
10-15 m² 400-500 m³/h
Nad 15 m² 500+ m³/h

Účinnost filtrace by měla být minimálně 95% pro tukové částice a 80% pro pachy.

Hlučnost a energetická účinnost

  • Hlučnost: Hledejte modely s hlučností pod 60 dB při maximálním výkonu.
  • Energetická třída: Preferujte digestoře s třídou A+ nebo lepší pro nižší spotřebu energie.

Design a kompatibilita s kuchyní

  • Rozměry: Digestoř by měla být minimálně stejně široká jako varná deska.
  • Styl: Vybírejte mezi ostrovními, komínovými, vestavnými nebo podvěsnými modely.
  • Materiál a barva: Slaďte s ostatními spotřebiči a kuchyňským nábytkem.

Instalace a údržba recirkulační digestoře

Správná instalace a pravidelná údržba jsou klíčové pro optimální funkci digestoře.

Postup instalace

  1. Určení správné výšky nad varnou plochou (obvykle 65-75 cm).
  2. Montáž držáků nebo konzol na zeď.
  3. Připevnění digestoře k držákům.
  4. Instalace filtrů a připojení k elektrické síti.
  5. Testování funkcí a nastavení.

Poznámka: Pro bezpečnou a správnou instalaci doporučujeme využít služeb odborníka.

Tipy pro efektivní údržbu

  • Čistěte tukové filtry každé 2-4 týdny.
  • Vyměňujte uhlíkové filtry dle doporučení výrobce (obvykle každých 3-6 měsíců).
  • Pravidelně otírejte vnější povrch digestoře vlhkým hadříkem.
  • Kontrolujte a čistěte ventilátor alespoň jednou ročně.
  • Udržujte otvory pro výstup vzduchu volné a čisté.

Cenové rozpětí a poměr cena/výkon

Recirkulační digestoře jsou dostupné v různých cenových kategoriích.

Ekonomické modely

Recirkulační digestoř: 7 tajemství pro čistý vzduch a úsporu energie v kuchyni
  • Cena: 2 000 – 5 000 Kč
  • Charakteristika: Základní funkce, nižší výkon, jednodušší filtrace
  • Vhodnost: Pro menší kuchyně s nižší frekvencí vaření

Střední třída

  • Cena: 5 000 – 15 000 Kč
  • Charakteristika: Dobrý poměr cena/výkon, široká nabídka designů
  • Výhody: Kvalitnější filtrace, tišší provoz, lepší energetická účinnost

Prémiové recirkulační digestoře

  • Cena: 15 000 Kč a více
  • Charakteristika: Vysoký výkon, pokročilé filtrační systémy, luxusní design
  • Pokročilé funkce: Dálkové ovládání, automatické senzory, konektivita s chytrou domácností

Nejčastější mýty o recirkulačních digestořích

Existuje několik rozšířených mylných představ o recirkulačních digestořích, které je třeba vyvrátit.

Mýtus 1: Nedostatečná účinnost

Realita: Moderní recirkulační digestoře dosahují vysoké účinnosti filtrace. Pokročilé modely s vícevrstvými filtračními systémy dokáží odstranit až 99% pachů a nečistot z vzduchu. Klíčem k efektivitě je pravidelná údržba a včasná výměna filtrů.

Mýtus 2: Vysoké provozní náklady

Srovnání nákladů:

  • Recirkulační digestoř: Hlavní náklady jsou spojeny s výměnou filtrů (cca 500-1000 Kč ročně).
  • Odtahová digestoř: Nižší náklady na údržbu, ale vyšší ztráty tepla v zimě (až 5% nákladů na vytápění).

Ve skutečnosti mohou být dlouhodobé náklady na provoz recirkulační digestoře nižší, zejména v dobře izolovaných domech.

Závěr

Recirkulační digestoře představují moderní a efektivní řešení pro udržení čistého vzduchu v kuchyni. Jejich hlavními přednostmi jsou flexibilita instalace, energetická účinnost a schopnost udržet tepelnou rovnováhu v dobře izolovaných domech. Přestože vyžadují pravidelnou údržbu a výměnu filtrů, nabízejí řadu výhod oproti tradičním odtahovým modelům.

Při výběru recirkulační digestoře je důležité zohlednit velikost vaší kuchyně, frekvenci vaření a osobní preference týkající se designu a funkcí. S správně zvoleným a udržovaným modelem můžete výrazně zlepšit kvalitu vzduchu ve vaší kuchyni a vytvořit příjemnější prostředí pro vaření i stolování.

Investice do kvalitní recirkulační digestoře se vyplatí nejen z hlediska komfortu, ale i z dlouhodobého pohledu na energetickou účinnost a hodnotu vaší nemovitosti. S rostoucím důrazem na energeticky efektivní a ekologická řešení v domácnostech se recirkulační digestoře stávají stále atraktivnější volbou pro moderní kuchyně.

Napsat komentář